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春天的美食----韭菜盒子
春天的韭菜味重嫩香，拌上散养的炒柴鸡蛋和鲜咸的海虾皮，那叫一个绝配！！！
听偶细说韭菜盒子的制作吧。
一、原料：
韭菜、柴鸡蛋、海虾皮、植物油、食盐、鸡精、五香粉、普通面粉。
春天的美食----韭菜盒子
春天的美食----韭菜盒子
春天的美食----韭菜盒子
春天的美食----韭菜盒子
五香粉、鸡精、食盐擀压和成的调料粉
二、制作：
（一）和面：取普通面粉加水适量搅拌成絮，揉和成面团，盖湿布饧20分钟。
（二）柴鸡蛋打入碗内加盐少许，用筷子打散，炒锅上火倒入植物油，油热时倒入鸡蛋翻炒，用铲子将鸡蛋斩碎，晾凉。
（三）韭菜洗净沥水，切1厘米小丁，倒入植物油拌匀，加入炒好的柴鸡蛋拌匀。
（四）食盐、鸡精、五香粉放于菜板上，用擀面棒擀压成粉状，收入碗中混匀。
（五）揉和面团至光滑，切条揉光，切大小合适的面剂。将面剂擀成稍簿的面皮，爱吃有嚼劲的，面皮可稍厚些。
春天的美食----韭菜盒子
春天的美食----韭菜盒子
（六）将韭菜均匀摊涂到面皮一侧，可按个人口味轻重撒入调料粉，将没摊韭菜侧的面皮折盖到韭菜上，
边缘尽量对剂，用手指轻压边缘包和。月牙形的韭菜盒子生胚就完成啦。
（七）平锅上火加热，锅温不要过高，以手距锅面10厘米的地方能感觉到微热既可。
分别放入韭菜盒子2个烙焙，一面稍黄时翻过，加盖烙焙另一面。2面烙焙5分钟左右就成熟了。
春天的美食----韭菜盒子
春天的美食----韭菜盒子
好好滴看看吧，香不香呢？
三、特点：
韭菜嫩香，鸡蛋鲜香，虾皮咸香，再加上五香粉的淡香，可谓是8香扑鼻，咬一口满嘴留香，
瞬间征服你所有的味蕾，
哎妈呀，那个香呀、美呀，妙不可言哟。
大口大口连吃几个，那叫一个爽和过瘾！
一个嫩香是无法表达滴
春天的美食----韭菜盒子
剩下的面皮烙几张簿脆的小饼，用牙轻轻一咬，吧吧作响，可谓是“到口酥”哟
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