第一次做的紫菜包饭
黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，切成条形备用。上次做的时候用的是肉松，感觉更有风味，不过用火腿清爽一些。葡萄干蒸的米饭，汤有点大，这样蒸出来的米饭适合姥爷吃。等米饭熟后，倒入醋，香油，白芝麻搅拌均匀放一边凉快。
如果再配一些沙拉酱或番茄酱那就更美味了。只可惜姥爷不喜欢。。。。。哎，我们之间差五十多岁呢，自然喜欢的口味就不一样。
我卷、我卷、我卷卷卷卷，卷起来的时候尽量压紧，不然容易散架。
这个还是没成功，干脆直接咬着吃。
好失败哦。总结了一下原因，一方面是没有用专业的竹帘子，另一方面是卷的不够紧，刀法也不够好，呵呵。。。。
我切、我切、我切切切。呵呵，终于大功告成，简直比小新都幸福了呀。
还有一份炒粘糕，这个不是很成功，软软的，再煎一会就好了，那样会外脆里娕的，嗯，再配上一些，圆葱，黄瓜，胡萝卜会更美味。 嘿嘿，这几天一有空就会做一些。现在来汇报一下成果哦。
1.米饭要蒸的软一些，搅拌的时候放一些芝麻会更有味。卷紫菜时要趁热把饭铺平，不疼手就OK，有温度的话，紫菜会容易粘到米饭上，很好卷的。
2.摆放胡罗卜，黄瓜，火腿、、、的时候，不要象我那样挨着放，要把所有的材料放到中心。这样卷起来才结实。
3.切法也很重要，刀事先要蘸点水，要顺着紫菜卷的方向往里切，不要来回向切肉那样切。
4。如果还不成形的话，可以卷好后放到冰箱保鲜，冷却之后再切。吃的时候用微波炉热一下就OK了。 真盖啊！ 口水。。。。。。。。。。。。。。。。。 一定很好吃,不过我不喜欢吃香油.
顺便问下,楼主是朝族人吧? 我是个地道的汉族人。而且是相当粗心不会做饭的人。但是妈妈喜欢吃紫菜。 好想吃啊,再来碗海带汤 卷的的确失败了,但是一定很好吃 鼓励。。。但我希望下次不要火腿行吗？。。。我就能吃了。。。 看起来好好吃啊 。。 不过如果饭太热的话也不好 紫菜会变软就漏了。。
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