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一道菜

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发表于 2008-5-20 15:01:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
先把肉切好.锅里少放点油.把肉在里面炒,炒出油.炒的肉变小了.然后放腐乳汁,要是没把肉没了,就加点水,正好刚没了肉.就炖.开了就小火,炖15分钟.可以少放点料酒.到15分钟了,就放两块腐乳.(根据自己口味来,口重就多放,)弄碎了.再放葱和蒜末还有花椒大料.再炖15分钟就好了.肉做好了之后,直接放芸豆(架豆王最好),大头菜.西红柿.茄子.土豆.最后放尖椒.加水,炖,成烂炖,老好吃了,如果加水后淡了,就再加点腐乳,再炖,香味又出来了.
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发表于 2008-5-20 16:21:28 | 显示全部楼层
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幸福就在窗台下的阳光里
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发表于 2008-5-22 06:35:59 | 显示全部楼层
这叫什么菜呀?
做一下看好吃不
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